






水蛋白花生豆腐料黑花生的好处
黑花生硒含量超高,达到130ug/100g硒是***必须的营养元素,***缺硒会导致40余种***。硒有助于控制病毒的活动。特别是能遏制流行性***病毒、肝*、眼***毒、脑*,特别是对经常患*和亚健康人群有特殊的抵抗和预防能力。硒是天然*剂。硒在生物体内能抵抗和降低许多***的毒性作用。如银、镉、铅、*等。

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水蛋白花生豆腐料之主要营养素
***(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E60.850.10.46-14-2.93
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克) 钙-100-0.01761714.18
铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克)
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豆腐
豆腐(拼音:dòu fǔ)是***常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽,乐毅。。。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是中国的传统食品,味美而***。也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。传统豆腐有南北豆腐之分,主要是因为制作的时候添加的凝固剂的不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,真正花生豆腐供应商,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,油炸水晶花生豆腐供应商,也较容易烹饪。还有一种是添加葡萄糖酸-δ-内酯,称为内酯豆腐。这是一种新型凝固剂,较传统制备方法提高了出品率和产品质量,减少了环境污染。日本名称叫“绢豆腐”,质地明显要比北豆腐和南豆腐嫩滑与细腻。
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