申请开餐馆就需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。准备如下:
排污许可证的申领。要先到辖区环保局相关部门申请,部门受理后,一般会有工作人员***去检查指导。
按照现行规定,一般领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
环保部门***检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前,***1好向环保部门咨询一下。
日式豚骨叉烧拉面
原料:
猪颈肉 4500克、味千拉面 200克、葱白 30克、姜 10克、葱少许、海苔 适量、冰糖 20克、料酒 1汤匙、日本酱油 3汤匙、食1盐 1茶匙、鸡精 2克、水 适量
过程:
1、猪肩颈肉切成两块,并展开,用肉锤敲松,然后从一边卷起,卷起后用棉绳扎紧,PS:害怕两块肉过程中散开,于是就被我给缠得的不忍直视啊
2、锅内放少许油,放入肉卷,中小火煎至表面金黄上色
3、加入冰糖,炒点糖色
4、加入料酒、日本酱油,放入葱、姜,快餐加盟店贵吗,加入沸水
5、撇去表面的浮沫,转小火炖煮1个半小时
6、煮好的肉泡在卤水里,放上一夜后,再拆开绳子
7、水煮开,下入2个鸡蛋,(1个约65克左右)煮5分半左右即可
8、关火,立即捞出,用冷水不断冲洗至不烫,快餐加盟店贵吗,剥壳
9、倒入卤肉里面也是放置一夜即可,取出卤好的鸡蛋
10、用细线从中间切成两半,卤肉切片
11、日式拉面煮熟,快餐加盟店贵吗,猪骨汤煮好备用
12、猪骨汤、日式拉面、糖心卤蛋、海苔、葱花混合即可,如果再加入鱼糕条,腌笋就更好了哈
小吃店的现状和前景
现 状:近些年,***各地的小吃,已被进行了多种尝试。从工艺传承到改良,淮北快餐加盟,从包装到营销,从生产到销售,已做了颠覆性的整修。目前饮食行业连锁店中约80%的连锁店都是采用直营店加加盟店的商业模式,单纯做直营的并不多;加盟店和直营店相结合的运作模式能使品牌在***短时间内抢占市场份额和增加品牌***率。
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