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荤菜,在古代指的是一些食用后会影响性情和欲望的植物,主要有五种荤菜,常温料理包厂家,合称五荤,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。
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菜,名词,我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物,如蔬菜;或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
菜lt;名gt;,《说文》:“菜,常温料理包,草之可食者。从草头,菜声。”段玉裁注:“此举形声包会意,古多以采为菜。”
《广韵》仓代切,常温料理包哪个牌子好,去代清。之部。
上古时期菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括肉类、蛋类及其熟食在内了。菜的本义是蔬菜。
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蛋白质是组***体一切细胞、***的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占***全部质量的18%,的还是其与生命现象有关。
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