当他们把巧克力特尔带回西班牙后，加甜的主意得到肯定，涂层，在加入了肉桂和香兰素等几种最1新发现的香料后，这种饮料又经历了几次变化。最后，有人认为这种饮料加热会更好喝。
新饮料在西班牙贵族中很快赢得了赞誉。西班牙明智地着手在其海外殖民地种植可可，这就诞生了一项盈利的商业。令人惊讶的是，西班牙人成功地将可可工艺向其它欧洲国家隐瞒了近一百年。
19世纪初，巧克力对瑞士人来说也只是一种舶来品。然而，两个世纪后的今天，蛋糕巧克力涂层机，瑞士却成了世人心目中的巧克力王国。这其中的原因，主要在于擅长革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法，并使巧克力实现了从昂贵的奢侈品到大众消费品的转变。这么多形式的巧克力，分别有不同喜欢的族群。在巧克力最1大消费市场的欧洲，以不含任何东西的实心巧克力最受人青睐。但在东方社会hun有果仁的巧克力较受欢迎，尤其是花生及饼干口味，威化巧克力涂层，也许是追求口感的不同，东方人较喜欢多变化的口感，美国则是各占一半。﹨
瑞士
其实瑞士也有巧克力王国这一说法：除了钟表和jun刀外，瑞士还有一个很有名的东西，蛋糕涂层机，那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难，虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究，但一直没有成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。
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