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说起豆腐串，大家都不陌生了，在吃烧饼或是火锅时都会看到它的身影，很多人对于豆腐串的制作方法比较好奇，下面就一起来了解下吧。

制作豆腐串需要的原料有：黄豆、大豆色拉油

豆腐串的制作过程如下：

1.将优质东北大豆制成豆腐干。

2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的***损失较少。

虽然说人工制作豆腐串也是可以的，辽宁电动豆腐串机，但是人工速度慢，经济效益较低。

与豆腐相克的食物

豆腐与芹菜；

忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；

不可与黄瓜同吃；

豆腐与茭白，同吃易形成***；

豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻；

豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，电动豆腐串机厂家批发，否则易患***；

豆腐与南瓜；

不可与富含***C的蔬菜、水果同吃；

不可与羊肉同吃，

豆腐与韭菜；

不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火；

豆腐与竹笋，同吃易生***；

不可与糖、羊肝同吃；

豆腐与甘薯；

不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，电动豆腐串机生产厂，引起胃胀、胃痛、呕吐；

不宜与香蕉同吃；

豆腐与芥菜；

不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

小葱不要拌豆腐，***不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和***中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响***对钙的吸收，长期食用易导致***。

豆腐串是一种味美可口的食品，即可单独食用，又能做配料，由于市场需求量比较大，而传统手工制作速度慢，达不到供需量，所以我们就需要借助机器的设备的力量来完成我们的生产加工。

豆腐串机的性能稳定，安全。可自动上料，自动切花，无需翻片，一次成型，一人即可操作。

对豆腐干无特殊要求，均能完成生产，由于设备本身的特性，非常适合中小型企业的生产加工。