怎样使用海鲜蒸柜？
1、检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。
2、打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
3、开启电源开关，高压蒸箱，定时显示器亮。
4、开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状?态。
5、打开燃气阀，馒头蒸箱，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
6、如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家***从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
蒸柜不用水也有蒸汽?
1：蒸柜的工作原理就是靠水来产生蒸汽，
2：所以没有水是无法工作的，如果强行运行的话容易把机器烧坏。
蒸柜让蒸米饭变香的方法
加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，大型蒸箱，并有去腻、洁口、化食和提供***的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水
厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备，但是关于电的东西，我们都要小心使用，下面来介绍一些日常操作注意事项：
1、每次开机之检查进水管有无堵塞，蒸箱，等上水3-5分钟之后，再启运加热开关，以防水箱缺水，烧坏水炉胆。
2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为 105 ℃)，工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽伤，取食品时应戴隔热手套隔热。
3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀，当进气阀门全部关闭，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。
4、定期排放柜体内部冷凝水，清洗柜体内部杂物时，个体大的杂物用手捞出，以防堵塞凝水管道，清洗完毕后关闭冷凝水放水阀，防止下次使用时泄漏蒸气。
5、每次关机时，将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉，如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。
不管厨房里的任何厨房电器都应该小心使用，注意安全是我们的生活原则，适当的使用妙招，就能解决我们的厨房困扰，还你安全厨房。如果您有购买意向可直接电话或者在线咨询我们的在线***。
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