河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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随着精酿鲜啤市场越来越火爆，选择一款得心应手，价格合适的自酿啤酒设备摆在了每一个精酿啤酒创业者的面前。近日，笔者就此问题，咨询了业内新一代自酿啤酒设备开拓者，给正在踏入精酿行业的创业者们在购买设备时提一些合理的建议。
自酿啤酒设备的优劣，主要表现在以下几个方
1、设备材质。
内胆材质以次充好，用201 取代304，都是不锈钢，成本可以低30% ， 这是***的很多的设备生产工厂的。201不锈钢的特点， 一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处理不好也越容易漏气，对酒品质量产生巨大影响。
2、能耗高的出奇。
保温层用岩棉碎料或其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那你准备好付电费了吗？
3、管件、阀门和各种配件
管件、阀门和各种配件，使用市场上质量差价格低的，用不了多长时间就生锈或者漏水损坏，偷工减料，设备粗制滥造。使用时费电费水费工时，酒损大，成本高，更有不通顺，发酵罐漏气，电器元件故障频发，酒难做，难喝，难卖，酿造不出理想的啤酒。
有时候不仅仅是啤酒设备厂的原因，买主爱占便宜，拼命压价也是主要原因。明明十几万的成本非想低于成本购买，并且口口声声说别人家便宜。有些啤酒设备工厂为迎合客户的心理，只能生产质次价低的设备。
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在酿制啤酒时，还应留意其杀菌和清理：啤酒加工过程中触碰的关键设备包含糖化锅，糊化锅，烧开锅，麦汁衔接机（或生物滤池），冷麦汁管路，酒塑料水桶，麦汁冷却塔，啤酒衔接机，喝醉酒母加上泵，啤酒输送管道，溢汽车油箱，填充料和生产制造中应用的各种各样零配件。
清理是以便消除储存罐，管路和设备表面的污渍。假如清理和消毒l杀菌没有完成，则设备内腔上残余的污垢和徽记生物的繁育将消弱农l药杀菌剂的***。酵母菌和蛋白残渣，啤酒花和啤酒花环氧树脂化学物质，啤酒石等，因为静电感应和别的要素，这种污渍堆积在设备表面，使设备表面不光滑，并为安徽徽州生物的生长发育。在清理全过程中务必除去徽记生物大肠菌。因为该农l药杀菌剂适用表面除l菌，因而对衣食住行在这其中的病菌危害不大，而且非常容易导致再环境污染。
整套小型啤酒设备主要包括破碎系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，清洗系统，控制系统和许多辅助组件的主要组件。根据实际项目要求，水处理设备，可以选择发酵过滤设备和清酒设备，气压设备，实验室设备，灭菌设备，灌装设备等，大，中，小型啤酒设备的常规产量分别为500升，1000升，2000升，5000升，10吨，20吨，50吨，100吨等。为方便啤酒酿造过程，糖化罐与发酵罐的体积比通常为1:1或1:2.
根据您的需求购买不同规格的小型啤酒设备。我们定义为商业酿造的酒吧式餐厅或酒吧，啤酒屋，通常使用500L以上的设备，根据设备的配置约为100,000至300,000或更多，此酿造通常具有几种固定的配方，因为存放的口味必须一致。这种***适合有餐饮业经验的人，因为***越大，风险就越大。一开始不适合大量***。当然，在一些大城市里，没有几家好餐馆。