绿色有机食品认证-临智略企业管理-绿色有机食品认证申请费用

AA等级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何***化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，绿色有机食品认证，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，绿色有机食品认证申报，并经专门机构认定，许可使用AA等级绿色食品标志的产品。AA等级绿色食品比A等级绿色食品安全标准要求高，它可与有机食品相媲美。“绿色食品”的称呼其实是一种中的国叫法，国的际上称其为有机食品。有机食品的生产、加工、标识根据不同国的家和地区的不同农业生产状况，有着不同的管理条例。

无公害农产品、绿色食品、有机食品三者区别

　　无公害农产品、绿色食品、有机食品都是指符合一定标准的安全食品。无公害食品保证人们对食品质量安全基本的需要，绿色有机食品认证申请费用，是基本的市场准入条件；绿色食品达到了发达***的***标准，满足人们对食品质量安全更高的需求；有机食品则又是一个更高的层次，是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。他们之间存在的区别主要表现在以下

　　质量标准水平不同。

　　无公害农产品质量标准等同于国内普通食品卫生标准；绿色食品分为级和级，其质量标准参照联合国粮农***和世界卫生***；有机食品采用欧盟和国际有机运动联盟(1POAM)的有机农业和产品加工基本标准，强调生产过程的自然性，与传统所指的检测标准无可比性，其质量标准与级绿色食品标准基本相同。

4.9.3青腐乳

在腐乳后期发酵过程中以低度食用盐水作汤料酿制而成，具有硫化物气味、外观呈豆青色的腐乳。

4.9.4酱腐乳

在腐乳后期发酵过程中以酱曲为主要辅料酿制而成，外观呈棕红色的腐乳。

4.9.5花色腐乳

在腐乳生产过程中，因添加不同风味的辅料，酿制出风味别致的各种腐乳。

4.10鱼露

以鱼、虾、贝类为原料，在较高盐分下经生物酶解制成的鲜味液体调味品。

4.11 蚝油

利用蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用蛎肉酶解，再加入食糖、食用盐、淀粉/改性淀粉等原料，辅以其它配料和食品添加剂制成的调味品 。

4.12 虾油

从虾酱中提取的汁液称为虾油。

4.13橄榄油

以橄榄鲜果为原料，经压榨加工而成的植物油，多用于西餐调味。

4.14调味料酒

以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要原料，添加食用盐（可加入植物香辛料），配制

加工而成的液体调味品。

4.15香辛料和香辛料调味品

4.15.1香辛料

香辛料主要来自各种自然生长的植物的果实、茎、叶、皮、根等，具有浓烈的芳香味、辛辣味。