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有机食品是“贴”出来的吗？

如今，人们关注食品安全的同时，纷纷把目光投向了有机食品，除“有机蔬菜”外，还有“有机小米”、“有机牛奶”等，类别甚至扩展到饮料、茶叶、花生、蜂蜜等各种日常消费品上来。尽管此类产品比一般产品贵几倍甚至更多，但在市场上还是受到了一些人的热捧。为证明自己的有机身份，商家在其食品包装上加贴了许多花花绿绿的认证标识，有心的消费者就会发现，广州绿色食品认证，这些标识有直接印在包装上的编码，也有贴上去的挂涂层防伪码，很是不规范。但对于这些标识，多数消费者也是一头雾水不会分辨。

小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是***实行食品生产许可证管理的第1批发证产品。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、***和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，广州绿色食品认证办理，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是***能量的主要来源。

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