肉鸽成长的四个阶段
1、乳鸽：出壳至30日龄；2、童鸽：30-60日龄；3、青年鸽：2月至5月龄；4、成鸽：5月龄以上。
青年鸽与成鸽之鉴别
乳鸽与童鸽体形特征都很明显，容易区分。青年鸽自更换全部羽毛后其形与成年鸽基本相同，青年鸽经过4个月的成长，身体逐渐变大，羽毛逐渐丰满，而且颜色越来越艳丽，鼻瘤增大，颈部变粗，河南***鸽，颈羽颜色光泽也变得更加美，鸣叫声由“吱吱“的尖细声，变得深厚低沉的“咕咕-咕”声，并常去接近和追逐异性，发育成熟。
夏季温度高，给肉鸽养殖带来一定的困难，这个事情肉鸽养殖者要慎重起来，做好夏季肉鸽管理，降低因高温带来的负影响。
1、注意肉鸽养殖场所的通风降温：温度过高，肉鸽容易中暑，要加强日常防晒，定期开通门窗保持通风，在肉鸽饲料中配入清热解暑的***物，如***苏打片，增加洗澡次数活用喷雾降温，减少产鸽巢盆垫料。
2、保证饲料质量，***鸽批发商，切记投入发霉饲料：科学配料，多喂小粒饲料，各种饲料都要晾干再喂，少喂勤喂。切记喂发霉变质的饲料，肉鸽巢盆一旦发现垫料霉变就要更换。
鸽肉营养丰富，***学认为鸽肉有补肝壮肾、******、清热***、生津止渴等***。鸽肉易于消化，具有滋补***、******的功能，对病后体弱、血虚***、头晕神疲、记亿***有很好的补益***作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善***，对老年人、体虚病弱者、******、孕妇及儿童非常适合。山东中鹏农牧有限公司作为***养殖肉鸽基地，要提醒：乳鸽汤口味清淡，适合春天补养，孕妇喝鸽子汤是很滋补的。
制作原料：乳鸽1只，山药一段，***2～3朵，鸽蛋4枚， 红枣3个，枸杞、姜片、葱段少许，料酒、盐、鸡精适量。
制作方法：
1、把宰杀后乳鸽洗净，放入滚水里面淖一下，然后放入炖锅内开炖，加点料酒可去腥味；
2、炖锅内放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1一个半小时；
3、山药刨皮切成块状，泡发***，***鸽养殖利润，鸽蛋煮熟后剥壳待用；
4、用筷子刺一下炖锅内的乳鸽，比较酥的时候，放入鸽蛋和***；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐、鸡精调味即可。
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