竹鼠养殖须知
竹鼠养殖方法的是，养殖的是要细心管理，做到多学，多看，多思考，总结精炼。
竹鼠养殖方法应该注意的是，竹鼠养殖要注意观察鼠的粪便，鼠吃的是否多少。
竹鼠养殖***开心的是，当你养殖竹鼠每天去喂他的时候竹鼠把前腿两个抬起来看你，***开心的就是当母鼠下崽了，那时候感觉自己好有成就感啊。
竹鼠养殖***烦恼的就是每当竹鼠生病的时候你去给他的时候他乱动。
竹鼠养殖做的就是砍竹子喂饭拌糠，打扫卫生。
竹鼠养殖犯的错误就是，夏天竹鼠头疼没有吃完的饭拌糠没有清理干净让鼠吃了发酸的。
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竹鼠美食之特色竹鼠鸡煲
恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠远销***各地。合作社于2011年获“恭城县竹鼠养殖大户”奖励。
1.前期腌制一定要够味，多几下有助于进味。
2.在煎炒鸡肉的时候，火力不要太猛，中火为宜。
3.蘸洒米酒增香，这才有特色风味哈。
4.往锅内加水时，量不要太大，以锅铲的容量大小为合适。
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如何区分野生竹鼠还是家养竹鼠
一.从相貌上看野生的竹鼠看起来头部略显尖小。牙齿基本上是红白相间，有点钝没有家样的那么锋利，而家养的则偏黄或是偏红色，部分是全白色的，头部显得浑圆。 二.从外体来看野生的竹鼠的毛有点枯，稍微短直直的显得有点刺刺的，身体比较家养的来说就显得消瘦很多，提起来的时候肚子瘪瘪的没有肉，后腿内侧是凹进去很深的，而家养的则是比较肥，毛长点显得很顺滑。 三.从脾气上来看野生的竹鼠性情凶猛，遇见人的时候经常发出"啧啧"的声音，随时做好攻击的状态，而且大都不能合群，喜欢往池子的角落里退。家养的见到人都不会害怕，甚至都会自动走过来张望.一副可爱的样子。 四.野生竹鼠一般都是中华鼠，养殖的一般是银星竹鼠。银星竹鼠表面看起来有一层银白色的毛，中华鼠只是***。 五.野生竹鼠生长得慢，拿回来训养后同样生长慢,病菌比较多，可能给家养的竹鼠。
