常年回收发霉小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及***，具有益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。黄小米的营养价值：常年回收发霉小米含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及***。黄小米的作用：益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。防治消化不好的作用。防止反胃、呕吐的作用。具有养血的作用。
糜、黍在植物分类学上是同一物种，“软米”和“硬米”之分只是该物种进化产生的两个不同品种。常年回收发霉小米的综合营养价值高于小麦和大米，特别是黄米对***具有明显的******，是小麦、大米等无法比拟的。糜或黍抗旱、耐贫瘠，产量较高，应该鼓励在北方大面积种植。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族***、***E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之***。
常年回收发霉小米龙眼粥，小米和龙眼同煮，食用时调入红糖，空腹食可以养心，益智，适用于心脾虚损，气血不足，惊悸等症。也可以焖、蒸小米干饭，肉炒、蛋炒、菜炒小米干饭也是一道美味佳肴。小米黄芪粥，小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。产后气血不足的调补。小米山药大枣粥，小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃。用于治脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
