玉米储藏方法1。去除杂质玉米收获时往往含有许多杂质，如未成熟谷物、碎谷物、麸皮屑和玉米芯屑，吸湿性强，呼吸能力大，***携带量大，气孔较小，容易积聚湿热，导致发热、霉变和虫害。因此，玉米必须在收获后过筛除去杂质，然后入库以确保食品安全。2.储存过程中，应注意通风和水分散失。新收获的玉米应保持干燥和低湿度，以确保安全。采用“双低”储存，低湿度密闭输入，低剂量磷华铝板和自然氧还原储存效果好。3.玉米的干燥、冷却和安全储存必须控制水分和温度条件。根据实践，玉米可以在35℃的温度和12.5%的含水量下安全储存。
大豆1号的贮藏方法。做好防潮工作。大豆籽粒圆形，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫防霉能力强，但受损大豆容易变质。大豆种子富含蛋白质和脂肪，当空气湿度高时容易吸收水分。大豆种子在夏季受到高温影响后，容易变色和变味，严重浸在油中。同时，高温高湿也容易降低大豆的发芽率。当相对湿度低于70%时，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但当相对湿度为90%时，大豆的平衡水分大于玉米和小麦，因此，储藏大豆时应特别做防潮工作。当大豆的含水量超过13%时，随着温度的升高，豆类颗粒开始变软，然后靠近胚的两个子叶的颜色变红，俗称“红眼”。此后，豆粒内部的红色加深并逐渐膨胀，通常被称为“红色变化”。在严重的情况下，子叶蜡质透明，有油浸和脱皮。
玉米胚芽富含脂肪，容易酸败。玉米胚全粒脂肪含量为77-89%，所以胚的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败首先从胚开始。
玉米胚芽携带大量***，容易发霉。玉米胚芽营养丰富，含有大量微生物。据测量，储存一段时间后，玉米的携带率远远高于其他谷物。玉米胚是昆虫和霉菌损害的***个地方。胚胎吸收水分后，霉菌会大量繁殖，并在适当的温度下开始发霉。玉米安全储藏的关键是提高储藏质量和降低粮食水分。由于不同地方的气温和湿度差异较大，应根据当地具体情况采取相应的储存措施。