在选购桶装水的时候，要注意有不好的产品。有一些生产水的厂商，它没有符合卫生标准的厂房和设备，却还在到处推销他们生产的桶装水。这些厂家他们以桶装水的价格低，来是我们购买上当。因此，消费者应该选购品牌信誉好的，水的质量稳定的品牌和水站；还要看桶装水的水质：合格的纯净水，水质应清澈透明，口感应无异味、无涩感。如果水中有悬浮物或发浑等情况，则是不合格的所谓纯净水，不能饮用；再有就是要观察水桶：正规水桶底标有生产厂家、生产日期、合格证、防伪査询标志和质量认证，多为浅蓝色或者是无色的，合格的水桶透明度很高，无味无接缝，桶底有注册商标。
桶装水出水的原理是通过空气压力取水，每放出一升的水，必定有相应一升体积的空气夹带着***和尘埃进入机体中。每次换水时，会有一部分水残留在出水槽里，也会产生大量微生物。因此，安全起见，桶装水一周内喝完。如果家里人少，可用小一点的桶。
由于现在桶装水的质量参差不齐，对水桶的清洁消毒不严格，使原本安全的水变得不安全。因此，喝桶装水烧开了再喝，购买时也要选择大品牌。
在饮用桶装水的时候需要注意以下几点：
首先，在桶装水开封以后，要尽量在一周以内将其喝完。因为饮水机二次污染主要来自水道和储水胆等，如果这些部位没有及时的清洗或者消毒的话，就会形成很厚的污垢。除此之外，研究人员还发现，桶装水在放入饮水机之后，这样的微生物的污染率会随着时间的推移慢慢增多。还有，在饮水机放水的时候，都会通过透气来吸入空气，这样，即使是在清洁的环境中，空气中也会含有很多的***，所以，再好的桶装水在开封以后放置时间长了都会产生***。在开封以后较好一周之内喝完。
