由此可见，日本人店长不想客人外带的主要原因是“卫生问题”。日本的食品有着严格的品质管理制度，每家店铺虽然能够维持，可是客人并非这方面的***人员，如果出现一些品质问题，导致客人吃了变质的食物而发生问题，那就会对店铺造成很大的fu面影响。要知道，日本饮食店铺，如果销售不符合规定的食物的话，那么这些店铺面临的只有一种结果：关门大吉！这样的风险，饮食店可是不敢承担的。
明知道浪费，日本人也不打包，原因很意外(三)
其实从这个数据来看，一般日本人的食物剩余率还是很低的。在食堂或者餐厅吃饭，大多日本人都会做到“吃多少点多少”，点的东西尽量吃完。所以才有上文日本人发出“为什么会剩下”的疑问。另外，我认为食堂与餐厅剩余较少的原因还有一个，赴日本劳务费用多少，那就是日本人的“分食”习惯。比如午餐，赴日本劳务，一般日本人的午餐都是“分盘子”而装的，会很多小餐碟，里面装着的食物很少，这叫做“定食”。日本人一般吃定食都会吃完，剩下的人还是较少的。
而宴会的剩余率要比一般食堂的剩余率平均多出3.6倍，这个数字很不寻常。为什么在宴会上会有很多剩余呢？在国内，结婚宴会之上，也能够看到有些打包之人，并且是稀疏平常。估计很多人没有参加过日本的宴会，在日本宴会与国内稍有不同，多是自助餐的形式举办的，也没有固定的位置，想去哪里就可以去哪里，这点颇有西方的感觉。（当然也有和式的，赴日本劳务草莓采摘工，只不过现在较少而已）
二、以“Yasukuni Shrine”为核心的英灵祭祀一、英灵祭祀的源头 随着日本近代民族***的构建完成和***大政方针的变化，日本原先以“伊势神宫”为核心用来加强国民团结的***祭祀就不再适合当时的日本了，在大正Times开始，日本开始转向以“Yasukuni Shrine”为核心的英灵祭祀。 “英灵祭祀”Earliest可以追溯到法国路易十四时期所建立的荣军院，其目的是为了帮助为国征战的伤残军人，之后在法国大革命时期和拿破仑War期间进一步发展，而这一时期正是西方民族***形成的收尾期，通过纪念为国牺牲的Warriors来达到激励***士气的目的成为民族***常用的方法。 而这一做法刚好与日本传统中看中“祭祀”的文化底蕴相类似，因此当二十世纪初“英灵祭祀”这一理念正式传入日本，迅速为日本民众所接受。而在这一时期，赴日本劳务学历，也是日本走向扩张的开始，从中日First Sino-Japanese War到日俄War，再到一战，日本的强大无不伴随着War，“英灵祭祀”也就有了祭祀的基础。
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