冷水下锅煮粽子则完全不会出现这个问题,因为冷水在加热过程中,粽子中的糯米受热程度都是一样的,所以就不会出现外面糯米熟了之后挡住了水分进入的情况,所以粽子就不会出现夹生的情况了。再就是煮粽子时,水面一定要盖过粽子,这样粽子才能够完全的吸收水分,不会出现夹生的情况。
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怎么煮粽子熟得快
说法一:要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。
说法三:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时应该放些灰水(咸),粽子煮锅供应商,这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,粽子煮锅生产厂家,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。
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销售市场上煮粽子锅关键以燃气为热原(也可采用电加热),电加热粽子煮锅,粽子煮锅具备遇热总面积大、热效高、加热匀称、液料烧开速度快、加热温度非常容易操纵等特性。粽子煮锅安全性便捷煮粽子锅内锅选用耐酸性耐高温的奥氏型不锈钢板生产制造,装有排水管道电源开关和大锅盖,外观美观大方、安裝非常容易、实际操作便捷、可以信赖。山东博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢板煮粽子锅等商品技术***生产制造的生产厂家。
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