如何判断真假冰岛普洱茶
冰岛普洱茶新泰
图为冰岛的不同品种。
首先，好的冰岛普洱茶有什么优势？如何鉴别冰岛茶的品质
问:李阳先生，你如何从冰岛茶的形状、香气、汤色、味道和叶底来判断冰岛茶？如何识别老冰岛茶(老生茶)？
李阳:对一座茶山做出准确的判断真的不是那么容易的。一般来说，只有通过经验的积累，猜测的可能性才能慢慢增加。
如果你从茶的形状、香气、汤的颜色和味道来判断它是否是冰岛茶，那么你就进入了一个误区。不管你说什么形状、香气、汤色、味道和叶底，我都能从其他地方的茶中做出冰岛风味。
更直接地说，用勐库大叶种做冰糖是不太容易的。然而，高L级冰糖不仅是茶汤的甜味，也是冰糖——的余味
喝汤后，口腔内残留的促进体液生成的感觉继续，在口腔表面形成一层水膜，甜味越来越明显，就像口腔被一层薄薄的冰糖水覆盖一样。
冰岛茶和其他的勐库大叶茶有一个很特别的区别，那就是冰岛茶的喉咙押韵。冰岛大树茶能在新的茶艺阶段展现出***韵。
这至少需要三个条件:
1、勐库黑大叶种。
2.生长在冰岛的这个地区。
3.正确处理。
那么你如何识别冰岛的陈年茶呢？同样，只要是正确的技术，它的原始押韵就会在原始的基础上得到加强。然而，如果技术不正确，就没有办法挽救它。救得越多，情况就越糟。
第二，回答问题:冰岛茶中的“糖果糖”是怎么来的？
问:你如何理解冰岛茶的“糖果甜味”和“冰凉感”的味道？
答:事实上，饮用质量好、工艺正确的普洱茶生茶，很容易让人感到清凉甘甜。
这是因为茶通常含有水解单宁。当水解单宁在口腔中分解时，一方面会产生葡萄糖，你会感觉到甜味，这叫做***甜味。
另一方面，它在分解过程中吸收热量，让你感到清凉。
当某一种茶中水解单宁的含量足够高时，凉意就会明显。当《阿甘正传》上映时，人们会觉得它就像吃冰糖一样。
冰岛普洱茶乱象的缘由
今年普洱茶的混乱让我想起了冰岛古普洱茶树的混乱。首先，很难找到冰岛普洱茶的真相。其次，由于近年来古冰岛普洱茶的价格甚至超过了老一代，它已经成为***贵的茶叶产品之一。你敢说你喝了真正的冰岛普洱茶吗？早在2014年，冰岛古茶树的价格已经飙升至18000元/公斤。今年，冰岛古村落的价格高达35000-40000元。在拍卖会上，茶树已经卖了20多万元。冰岛茶很贵。当市场上满是冰岛茶时，冰岛发生了变化，越来越多的普洱茶玩家、粉丝和游客涌向这个看起来仍然相当偏远的山村。模糊的古树茶不是用亩来衡量的，而是用树来衡量的。细心的茶叶爱好者会发现，许多品牌已经在冰岛茶叶做了大量的营销。但是在冰岛的老村子里，甚至在扶南、诺武、巴达维和边境地区都没有基地，这些地方仍然被认为是冰岛茶的真正产地。冰岛的混乱，如西湖龙井。然而，西湖龙井的源头管理仍然非常规范。除了终端销售混乱之外，冰岛茶在源头就已经混乱不堪。那些古老的茶树是农家的摇钱树。谁有几棵古老的茶树，茶商们常常会在心里知道这样那样的家庭的茶树已经被某个公司或业主租用或承包了。但是对于普通游客来说，你怎么知道那些茶树背后的故事呢？冰岛茶充满了***商品，这是不争的事实。当我***次接触普洱茶时，我的朋友邀请我喝他所谓的冰岛茶。喝完之后，他对我说:这种茶1200块/蛋糕是冰岛古老村庄周围的茶，不是真正的冰岛。这种现象在生活中应该很常见，很多企业都在玩这种擦边球。很难找出问题是出在源头还是出在结尾。冰岛茶价格昂贵的现象是近几年才形成的。冰岛茶过去常与临沧茶或勐库茶混合。2003年，一些茶叶爱好者拥有了一批约2吨的冰岛纯原料，被蒙库的一家茶叶厂压制，并***成名。此后，韩国和台湾的一些茶商非常喜欢冰岛茶，冰岛茶也借此机会发展起来。
具备哪些特点的新普洱茶才有收藏价值。
1.入口很舒适
茶汤入口的***感觉是清甜的。如果连一丝温柔都没有，一个人嘴里的茶汤就没有好的感觉。这种茶不应该考虑。
2.茶尝起来又甜又快
一段时间后，你可以考虑甜味是否会回到舌面，甜味是否会很快到来，以及它是否会持续很长时间，也就是说，当你呼吸或吞咽唾液时，舌面会有点甜。
3.茶的香气有一种等级感
所谓的等级感非常空灵。喝茶时，特别是喝鲜茶和茶汤时，一种味道在舌尖，另一种味道在舌面，而舌根是不同的。
随着冲泡次数的增加，茶汤的味道也会发生变化。如果酿造到***后，味道会从舌尖到喉咙。这种新茶可能不被考虑。
4.清茶汤
不要以为只有老茶才有茶汤的爽滑口感，新茶也会有。这种茶可以考虑。喝鲜茶时，如果你觉得你的舌头在茶汤入口时被弄湿了一会儿，那么整个茶汤就会裹在你的舌头上，光滑湿润。这就像用纯净水冲洗过的蜂蜜水。除了水的光滑，更多的蜂蜜是光滑的。