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搅拌式夹层锅优势

搅拌式夹层锅是食品机械十分重要的存在，纯304不锈钢的半球形锅体，在聚四氟乙烯刮板的贴合下，搅拌时无死角，全1方位刮底刮边。锅底被搅拌尺刮过的一瞬间，洁净圆滑。

搅拌式夹层锅可根据加热方式分为燃气加热、电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热，各有其方便和不便之处，客户要根据炒制的物料、能源的使用、节能效果甚至加工工艺的不同来选择。

搅拌式夹层锅在各个行业的应用

糕点中搅拌式夹层锅的应用：油炸工艺（加热温度精1确，可调控）。

饮料中搅拌式夹层锅的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，河南搅拌式夹层锅，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中搅拌式夹层锅的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

罐头食品中搅拌式夹层锅的应用：用于物料的预煮和混合。

普通夹层锅由于结构简单、不带搅拌、手动倒料等特点，搅拌式夹层锅哪家好，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；

搅拌式夹层锅360度搅拌刮底刮边无死角，液压倾斜倒料，搅拌式夹层锅价格，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长。

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