醋的文字衍生
古代管理醋的官员叫醯(xi)人，过去醋叫醯。醯字很有道理，内涵很深。值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的（注意看一下商标，一般都标明酸度），尽量避免含有***的。如果按中国字的象形会意的意思来讲，它的一半儿是酒字去了三点水，是个酉字，而另一半儿的上边是流字去了三点水，下面是器皿的皿，这个字说明了醋是怎么样做出来的，也就是说它先有酒后有醋，酒的三点***后转化成了醋酸，醋酸流到器皿里必须要进行陈放，陈放的结果才是老醯儿，叫做老醋，也就是我们现在说的老陈醋。如此说来，还是先有酒。
想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！
香醋除***用
香醋一杯除厕臭：住宅楼的室内厕所，即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味。只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。因为臭气是由大小便中的氨气所致，放一杯醋后，醋酸分子与氨分子发生化学反应，生成了无臭的物质，臭味便不存在了。其有效期为六、七天，可每周换一次。
老醋花生美味不长胖
花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进l消化、杀菌等***。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，坚持服用，可取得降l血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。食用米醋益于宝宝健康1、是保护***C的好“伙伴”蔬菜中的***C***为丰富，然而，却经常因为烹调而损失惨重，甚至达到100%。但需注意的是，食用老醋花生要适量，***多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。