竹鼠美食之黄豆爆炒野生竹鼠
先将竹鼠打理洗净斩好，将斩好的竹鼠肉用一瓶啤酒小火焖至酥软，起锅待用。把约2两黄豆用油炒香待用。葱，姜，干辣椒，蒜粒备好。架炒锅，放油，点火，投入姜，，八角，蒜粒，干辣椒煸出香味后，倒入竹鼠肉并加适量料酒，大火翻炒约3分钟，然后放入炒香的黄豆和竹鼠肉一起爆炒约1分钟，加盐，蚝油调味，撒入葱段，香菜，即可出锅！
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如何防止竹鼠母鼠咬仔、吃仔、弃仔的方法
A、母鼠奶头小，奶水不足，仔鼠在母鼠腹下乱吸乱拱，吵闹不停，母鼠烦躁不安会吼叫一声，便咬吃仔鼠。防止方法：在引种时选择大且均匀的母鼠作种；
B、气温过高或过低。防止方法：选择阴凉干燥处建造笼舍，以地下室、岩洞（但南润天注意及时清洁窝室）。产室温度保持8-28度；
C、产后受惊。防止方法：产仔时尽量保持环境安静，管理人员不能在旁边观看，更不能用手去摸或木棍扒弄竹鼠；
D、母鼠受伤，疼痛不安也会咬仔、吃仔。防止方法：将怀孕母鼠隔离单养，避免，发现受伤及时；
E、产仔笼通风不良。防止方法：经常检查，母鼠将粪便与垫草推到洞口后要及时清除，保持产室良好的通风透气；
F、临产期投料不足，特别是多汁饲料缺乏，母鼠分娩时体力消耗大，失水多，口渴，就会吃仔。防止方法：投喂足够的食物，特别是保证有相当数量的多汁饲料，保证营养及水份充足；
G、母鼠缺乏矿物质元素，遂吃仔以补充。防止方法：将骨头（或骨粉）、微量元素添加剂及多种***拌在精料中投喂；
竹鼠不料的几种解决办法
恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠远销***各地。合作社于2011年获“恭城县竹鼠养殖大户”奖励。
1、饿，没错就是饿，饿它几天，当然这个竹鼠看起来是健康的情况下进行，不然是生病了，那就是自己在它了。
2、用铁笼子关起来放到其它竹鼠池里面合养，但是不要放出来，就关在笼子里面。每次喂竹鼠时，先喂池子里面的，当关在笼子里面的竹鼠看着其它竹鼠吃时，这样喂几次后，也会慢慢的吃的。
