








葡萄酒的品鉴与传播
比较开始,我只是写一些文章,但是我渐渐的发现,了解红酒知识不如直接品酒, 红酒的功底都是品出来的,要想懂酒,必须要品酒,多喝多品多交流,这样才能理解葡萄酒的一切, 就像你都没喝过好酒,你就不会知道差酒是什么样子。但从个人的角度,我认为好的葡萄酒就是单纯让人觉得好喝,可能你并没有太多的形容词去描述,但是会让你在咽下去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”,这就是比较适合自己的。而且随着找我拿酒的朋友越来越多, 自己从法国拖回来的十几箱存货很快就空了,不得以之下只有去找一些庄主朋友。
在他们的介绍下,我认识了更多其他***的酒庄主,那段时间, 品鉴过不知道多少款酒,只要喝到好的,都会去联系酒庄,现在我的酒都是找庄主采购的, 每一款都亲自品鉴过,口感品质同等价位的大部分葡萄酒。
再后来,就是庄主主动给我寄酒,希望自己的酒能够得到更多人的认可。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。 找庄主采购有很多好处,除了可以保证葡萄酒都为外,还可以以源头的价格拿货, 保证朋友们拿到的价格为同比比较优。这是我在八月选酒的时候庄主们给我寄过来的酒,都是好酒, 很多都很不错,选酒的时候也很纠结,因为我只要比较好的,宁缺毋滥,一直是我选酒的标准。
图片来自于朋友圈,这是我们八月份选酒
现在,我的团队人数超过20人,我们每周分享的除了从众多酒款中精挑细选,优中选优的葡萄酒外,还会定期分享你不知道的葡萄酒知识;特别值得一提的是我们已经上线的音频,这是一个根据葡萄酒的认知程度来特别制作的音频,我希望认真听过这套音频的人,听完后不说成为葡萄酒方面的***,至少能够在以后买酒的时候能够辨别出假酒,不上当,少受骗;其次,我希望认真听完后的朋友能够知道如何品酒,如何鉴别红酒,知道怎么区分葡萄酒的好坏。精美的法国香槟酒,是用黑、白两种葡萄混合制成的,葡萄汁要很快的榨出,以免果皮影响了汁的颜色。
比较后,我希望认真听完的人在脑海中的葡萄酒知识能够串联起来,形成一个体系,有了这个体系,你就说***,你就是别人眼中的大神,你自己就能够体会有关葡萄酒的一切,品味到葡萄酒的魅力。
以上总结成一句话就是:师傅领进门,修行在个人。我希望我们录的音频能够成为抛砖引玉之作,能成为各位朋友在了解葡萄酒方面的良师益友。
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1.伏特加+橙汁: 这是一种***为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士+冰绿茶+苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。 3.纯白轩尼诗+苏打水: 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四***,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。 4.依尼米亚+可乐: 据说当年是某位红人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。)红酒鉴别很多刚开始喝红酒的人,认为“品酒”是个高大上的词,其实不然,即使是初尝者,也明白自己的喜好,品酒就像你吃一个鸭梨还是雪梨一样,一口就知道喜欢哪个品种。依尼米亚加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是依尼米亚加可乐。
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vodka 伏特加
伏特加--也叫俄得克,其名源自俄语”Voda“,是“水”或“可爱的小溪水”的意思。前苏联早在公元前12世纪就开始蒸馏俄得克酒,当时主要用于医***。但波兰人则认为俄得克起源于波兰。当然,蒸馏技术在东欧各国的推广,使俄得克得以普及,尤其是地处北方寒冷地区的居民,更喜欢俄得克,故很难论定俄得克究竟起源于何地。俄得克是俄国和波兰的国酒,现在俄得克已遍及世界各地,已成为国际性的重要酒精饮料。从***的角度,是果香馥郁,酒体丰腴有层次感,单宁深刻,让人回味无穷的是好酒。
英文名字 中文名字 产地
absolut sweden
finlandia 芬兰 finland
***irnoff 皇冠 russia
eristoff 皇太子 fance
“俄罗斯造”是伏特加的一选择,
但国内的酒吧卖的多是外国品牌: 比如Absolute来自瑞典, 芬兰闻名的Finlandia,
就连比较闻名的***irnoff现在都是美国造了~ 有意思的是一个闻名品牌名叫“戈尔巴乔夫”。
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