无烟烧烤炉分为木炭无烟烧烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉
木炭无烟烧烤炉原理
木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
无烟烧烤车是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来***对于环保和城市卫生要求的结果。早风靡于威海-中国***个卫生城市，百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。需要说明的是该无烟技术来源于韩国瑞韩。无烟烧烤炉的用途：烧烤。供烧烤食品包括：猪牛羊肉，海产品，水产品，蔬菜等等。
无烟净化烧烤车不能做到100%的净化油烟，但可以净化掉90%的油烟，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外。
采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，油火分离可以使该炉有效地避免了致***物质的产生。炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外，不需安装常规的上下排烟管道。
无烟烧烤车特点：
1.炉体采用独制的红外线无烟烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。
2.可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.
3.炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。
不锈钢无烟烧烤车相关说明介绍
一、木炭无烟烧烤炉原理，木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
二、燃气无烟烧烤炉原理，一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用液化气的燃烧的了、热量来加热上面的四条***耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。
