葛根的食用方法
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将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
2.葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解l毒、分***精、醒酒健胃、***护l肝等***。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降l***、降低血糖、降l血压。
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野葛历史沿革
西方人叫野葛为“kudzu”，并把它称为可以改变女性第二青春的神奇之草，在神农架北部的海拔500－2000米的原始森林中，到处都可以看到它娇小的身躯，它的根为豆科葛属，在许多年的生长中，根块生长在地下一到两米的深处。根部全长由各种形状的圆形鳞茎组成的状环物通过小的根茎一个个相连而成。深秋的时候，山民挖来它的块茎把他们和开水捏揉成洁白的混合物，然后用白布过滤，把留下的汁做成一个圆圆的饼状物，并放在太阳下晒干水分，这样做成的干葛粉类似于淀粉，它是农家清火去燥的佳品。像低血糖患者适合吃糙米蔬菜和魔芋谷类食物，它们都能够很好的提升血糖浓度。
葛根解l酒的方法
湖北亿睿葛业是一家***生产葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的厂家，传统工艺制作严格遵循钟祥传统制葛工艺自然晾晒。
葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解l酒舒肝的***。民间相传的操作是葛根1钱，用开水当茶泡喝，喝酒前饮用可解l酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。