永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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小苏打和面粉清洁法
如果锅盖上的油污比较重的话，可以选择用小苏打和面粉来清洁，小苏打被称为万i 能的清洁剂，所以小苏打清洁锅盖的效果也是非常好的，而小苏打加上面粉的清洁效果会更好哦，因为面粉有很强的吸附能力，把小苏打和面粉掺和在一起，调成一个糊状，均匀的涂抹在锅盖上，静待几分钟之后，等小苏打和面粉把锅盖上的油污吸收的差不多了，然后用抹布把小苏打和面粉擦拭干净，再用湿抹布擦拭一遍，你会发现锅盖已经很干净了。
看锅面光滑度
看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下，炒锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。
开始的时候先不要放油，要先用中小火热锅，让锅慢慢受热才能均匀传热，直到看到冒起青烟为止，这个过程，大约一两分钟左右，不能着急。因为只有锅的温度够了，加完油之后锅的热量才能推动油的分子向上运动，形成隔离的油膜，使食材不和锅直接接触，从而达到不粘的效果。