研究报告***后对于如何避免发生这种断裂事故提出如下建议：关于斩拌机刀的选材，应选择不锈钢为宜，普通工具钢如9SiCr或8MnSi不太适宜，且在高硬度下容易发生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法，是不可取的。镀层脆性且极易脱落。在大应力作用下，镀层易裂，促使产生点状腐蚀，而成为断裂根源。 肉类机械加工刀具，特别是斩拌机刀具是在高速旋转中工作的工具，在使用中发生裂纹甚至断裂事故的情况时有发生，引起业内人士的极大关注。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
斩拌机是一款非常好的的设备，所选的材质都是严格符合生产标准的优质材料，所生产出来的产品的质量是值得大家放心使用的，如果出现质量问题，我们能够***进行负责。
高速斩拌机能够更加快速的对物料进行斩拌，它的名字中能够带有高速两个字，这就说明他的斩拌速度是要比一般的斩拌机快上可能不止是一点点，而它之所以会有这么快的速度，有部分原因是来自于它的斩刀。
