液态导热锅,包括有机身,机身的底部设有可调节的支脚,机身内设置 有外胆、内胆及加热装置,所述的外胆和内胆焊接在一起,内胆的开口露出机身 外,外胆和内胆之间形成有一个夹层,导热锅供应,夹层内加有导热油作为传热介质,加热装 置设置在外胆和内胆处。作为本实用新型的一种实施方式,所述的加热装置为电加热管,电加热管浸 入外胆和内胆夹层内的导热油中。
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使用商用液态导热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置,液化气导热锅,即减少工程篱工及材料成本的***,节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧,液态油导热锅,炉具不需使用隔热耐火砖等设备,可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置等设备,增加***成本及场地占用面积。
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液态导热锅蒸煮食物不糊底粘锅,同时能防止“水垢”的产生。该设备分别有电加热和燃气加热两种方式,能满足客户的不同需求。结构精美,移动方便,容易保洁。采用优质不锈钢制作,美观大方。蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的营养价值。
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