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花甲米线的做法

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸花甲米线加盟，锡纸粉等。

每份做法步骤：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，锡纸花甲米线制作，再放入专用烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。

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花甲米线不仅得到了广大消费者的青睐，同时也是特色小吃加盟商***创业的好项目。

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传统做法的花甲米线

花甲的做法比较多，锡纸x花甲米线学习，一般为香炒花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲等。然而！今天的主角“花甲米线”将以上各种做法。

源自苗家***佐料！无香精、辣椒精！就连味精都say bye bye~~送进嘴中那一刹那，鲜甜包裹着香辣，多味混杂！那***的味蕾快感，花甲控自能分出个乾坤。

浓浓的海鲜甜辣在口中爆开，绝B让以前吃过的花甲全部化为浮云~~

锡纸加热，更能锁住温度和汁水！口感上立马更胜一筹~

画面看似清淡！花甲实则柔嫩可口，香味逼人！米线更是劲道爽滑，山东花甲米线，细腻柔顺。

NO香精、NO辣椒精、NO味精，吃到就是赚到噢。

其实这样的小店，往往品种不多，来的多半是回头客和慕名者！选材精良汤汁诱人，只为那一道，百吃不厌！