蒸煮锅的应用
中润高压蒸煮锅在糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。中润公司生产的设备是厂家***，价格上下幅度不会很多，有些客户都会选择从经销商那里购买，我很纳闷，为什么我们厂家都卖不到的价格，经销商是怎么做到的呢。饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。卤肉高压蒸煮锅厂家卤肉高压蒸煮锅厂家
电加热蒸煮锅使用注意事项
中润立式蒸煮锅
中润立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。对安全阀，必须使用公司配置并已经使用的安全阀，不得自行调整。锅门打开后封头部分整体缩回锅体法兰上方，不会因锅门突然下落造***员安全事故。夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。卤肉高压蒸煮锅厂家卤肉高压蒸煮锅厂家
中润高压蒸煮锅在使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。设备工作进行时，实际压力对比设定动力，波动过大时，自动报警并暂停。加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)卤肉高压蒸煮锅厂家卤肉高压蒸煮锅厂家
