高温季节饲料氧化问题不容小视——如何选择和应用抗氧化剂？
抗氧化剂使用中的注意事项
1）选择合适的添加时机
从抗氧化剂的作用机理可以看出，抗氧化剂只能阻碍脂质氧化，延缓饲料开始变坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此抗氧化剂要尽早加入，塑料抗氧剂，以发挥抗氧化作用。
通过科学的配方组合，有效抑制氧化反应的每一步，给予各方位的抗氧化保护。
特殊的加工工艺使产品颗粒细密，表面积大化，从而使抗氧化效果得到很好。
抗氧化剂的选用原则
可用于饲料的抗氧化剂应具备以下条件。
① 有优良的抗氧化效果。
饲料抗氧化剂的活性突出、抗氧化容量大，其抗氧化能力就高，可实现在低浓度下发挥高效抗氧化作用。
② 本身及分解产物都无毒无害。
饲料抗氧化剂的安全性是需要考虑的重要指标，毒理学要求低、对人体无害、不被消化吸收是选择食品添加剂的首要原则。
③ 定性好，与饲料可以共存，对饲料的感官性质（包括色、香、味等）没有影响。
④ 使用方便，价格便宜。
根据不同档次的饲料和类型及抗氧化效果，抗氧剂，选择价廉、有效的抗氧化剂，有利于降低饲料风险的成本。
控制光、热、氧等因素的影响
使用抗氧化剂的同时还要注意存在的一些促进脂肪氧化的因素，比如光，尤其是紫外线，极易引起脂肪的氧化。
加工和贮藏中的高温一方面促进脂肪的氧化，另一方面加大抗氧化剂的挥发，有些抗氧化剂经过加热，也容易分解或挥发而失去抗氧化作用。
大量氧气的存在会加速氧化的进行，实际上只要暴露于空气中，油脂就会自动氧化。避免与氧气接触极为重要，抗氧剂的厂家，如果任由饲料和大量氧接触，即使大量添加抗氧化剂，也很难达到预期的抗氧化效果。
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