一台好的蒸烤箱，门板的功夫肯定是要做得很到位的，既要隔热、保温，又要方便随时观察食物的状态，因此，几乎所有的蒸烤箱都会设计可视窗，且几乎无例外地选择玻璃面板。做出的食物通常香气扑鼻，耐腐蚀，双层四盘燃气烤箱地理位置好找。好的台式蒸烤箱都采用双层防爆钢化玻璃，嵌入式则采用三层防爆钢化玻璃。注意，这里说的是钢化玻璃，不是普通玻璃，钢化玻璃的安全系数更高。个别不良商家为了降低成本，往往会偷工减料，玻璃给你少一层或者用普通玻璃，质量也就打个折扣。另外，选购有冷门技术的蒸烤箱更妥当，不然，在机器运作时，一不小心碰到面板就会有被烫的风险。
现在的生活节奏特别快，都比较喜欢一些省时省力的东西，我们平时家里经常使用的电器之一那就是烤箱了，因为用法简单方便，而且不需要特别的关注，所以受到很多人的喜爱，尤其是年轻人，被他们称为“懒人工具”但是有一点的是，经常使用烤箱，怎么去清洗倒是成了一件麻烦的事情，要怎么才可以清理干净，没有异味哪？家用烤箱一次需烤的食物不多，因此不需要很大的容积，连续工作的时间也较短。
烤箱分为两类台式小烤箱和嵌入式烤箱，它们之间有相同之处也有不同之处，台式的烤箱使用起来比较灵活，可以根据自己的需要来选择配置，因为品质和配置的不同，所以在价格上也是有所差异的，在选择台式烤箱上建议选择不粘油内胆的，长期使用会比较方便清洗。我们日常家用的都是用电，我们购买烤箱需要先了解烤箱，这样的才能更好的选购适合自己的产品，大家一般都是从质量，频率，和容量去选择烤箱。
现如今，随着生活品质的提升，大部分人对于居家要求也日益提高，除家居用品方面，饮食方面也是日益提升。DIY烘焙越来越流行，加上材料购买方便以及烹饪设备功能齐全，许多爱好美食的人沉浸到烘焙的美食生活中，今天我们来了解下电烤箱的用途有哪些。
烤肉
在外面吃烤肉既不卫生又不方便，因此若是家中有烤箱，并且调料给力的话，自家进行烧烤也不是难事。
发酵、解冻
烤箱可以加快面团发酵速度，若是想要做巧克力食物，也很简单，制作时只需将巧克力黄油放入烤箱中，温度调低，几分钟就能融化。
家常菜
从西餐烤肉到芝士焗意面，再到烤鱼烤虾，材料相同，不同做法呈现完全不一样的口感，电烤箱完全可以做到
随着生活品质的提升，大部分人对于居家要求也日益提高，除家居用品方面，饮食方面也是日益提升。DIY烘焙越来越流行，加上材料购买方便以及烹饪设备功能齐全，许多爱好美食的人沉浸到烘焙的美食生活中。