炸江米棍机
炸江米棍机主要特点：
1．螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同需要任意组合。
2．螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理。
3.强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命。
4.可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更精准。
5.主机采用***的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。
6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。
炸江米棍机在我们生活中的应用是多种多样的，不同类型的膨化机带来的价值也不一样，比如面粉膨化机可以为我国的食品加工行业做出贡献，饲料膨化机可以发展我国的养殖业。很多人就会思考，膨化机的工作原理究竟是什么呢？主电机降1压启动延1时需大约7-10S，如时间太短设备启动不完全即切换到额定转矩，严重时会造成主电机及设备相关传动组件的过早损坏。其实很简单，膨化机就是利用机内压力的变化来工作的。
原有的结构受到***，同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从***结构中蒸发出来，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置，切割冷却即膨化成形。反向旋转的螺杆啮合处，螺纹和螺槽之间存在速度差，能够产生一定的剪切速度，旋转过程中会相互剥离粘在螺杆上的物料，使螺杆得到自洁。
膨化加工一般是人工或半自动操作，故要考虑操作双螺杆膨化机的劳动强度、操作是否方便、应急措施是否完善。
如大型炸江米棍机是否配有吊装机构和螺旋拆卸工具以便轻松更换螺旋或机筒；是否具有泻料装置以便在堵机时排除调质器中的物料不让其进入膨化机构；膨化机外加热措施是否完全安全可靠；夹套是否经试压检测等。
一、挤压加工原理
食品挤压膨化概括地说就是：将食品物料置于炸江米棍机的高温高压状态下，然后突然释放至常温常压，使物料内部结构和性质发生变化的过程。这些物料通常是以谷物原料，如：大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体，添加水、脂肪、蛋白质、微量元素等配料混合而成。挤压加工方法是借助挤压机螺杆的推动力，将物料向前挤压，物料受到混合、搅拌和摩擦，以及高剪切作用，使得淀粉粒解体，同时机腔温度、压力升高（温度可达150-200°C，压力可达10Kg/cm2以上），然后以一定形状的模孔瞬间挤出，有高温高压突然降到低温低压，其中游离水分在此压下急骤气化，水的体积可膨胀大约2000倍，膨化的瞬间谷物结构发生了变化，它使生淀粉（β淀粉）转化为熟淀粉（α淀粉），同时变成片层状疏松的海绵体，谷物体积膨大几倍到几十倍。操作安全方便：四道安全***，省级检测，降低劳动强度，人性化设计，工人轻松操作。
在炸江米棍机过程中，将各种粮食原料加温加压，使淀粉糊化，蛋白质变性，并使贮藏期间能导致食品变质的各种酶的活性钝化，一些自然形成的毒性物质***，***终产品中微生物的数量也减少了。在挤压期间，食品可以达到相当高的温度，但在这样高的温度下滞（停）留时间却极短（5-10秒），因此挤压加工过程常被称为HTST过程。他们使食品加热的有利影响（改进消化性）趋于大，而使***影响（褐变、各种***和必需氨基酸的***、不良风味的产生等）趋于小。炸江米棍机在饲料行业中的应用挤压膨化技术应用于饲料工业主要用于生产加工宠物食品、反刍动物蛋白补充料的尿素饲料等。