红薯苗直栽。这是农村普遍采用的栽种方式，也是一直流传的方式，所谓直栽便是直接将红薯苗直着栽种到田间，不用其他格外的操作，此方式具有***、快捷的特点，能极大节省时间和人工成本；但是也具有红薯产量难以提升、红薯个头大小不一的缺点，此种方式种出的红薯一般个数较少，一根藤一般只有两个大个红薯，其他就是没有多大价值的小个红薯，在以前红薯附加值不高的年代此种法式还是很有市场的。
红薯苗在南带地区四级长青，生长旺盛，采取全有机才配，搭建遮阳大棚，用45%折光率的黑色遮阳网遮光栽培，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接插接种植，邻水保湿，夏秋经15天、冬青经30天左右即可采摘。所以人们可以一年四季进行食用，不必担心吃不到这么绿色无污染的农产品。 每年的四、五月间，正是红薯栽苗的时节，目前，我国红薯生产上普遍采用高剪苗浇水栽插方式，进行小薯***。由于高剪苗不带根，要求栽后发根快、还苗早、苗全、苗齐和苗旺,进而达到早结薯、多结薯的目的。这些与薯苗生根特点、薯苗质量、栽插时温度、栽插方法，以及栽后管理都有关系。
红薯一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温***，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时搭配一点咸菜，可有效***胃酸。
慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。***认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠或造成。
