磷和氧气燃烧所得,通常为白色极易潮解的结晶性粉末。密度0.9g/cm3，在300℃升华。熔点580-585℃。蒸气压133.3Pa（384℃）。在加压下加热到较高温度时，晶体转变为无定形玻璃状体，在空气中易吸潮。溶于水发出热量及白烟。呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，必须佩带防毒面具或供气式头盔。紧急事态抢救或逃生时，建议佩带自给式呼吸器。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
防护服：穿工作服(防腐材料制作)。
手防护：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。单独存放被毒物污染的衣服，洗后再用。保持良好的卫生习惯。
泄漏应急处理，疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，在确保安全的情况下堵漏。用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收，然后收集运至废物处理场所处置。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。多聚磷酸后的处理。***要储存在较为干燥清洁的仓库内，因其的特殊性质，相对湿度保持在55%以下。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与、可燃物，碱类等分开存放。不可混储混运。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏，雨天不宜运输。受热或遇水分解放热，放出***的腐蚀性烟气，具有强腐蚀性。所以在包装时还是需要对包装室进行除湿防潮控温。
用纯碱中和磷酸后所得到的磷酸氢二钠溶液，浓缩到15°Be"时，加入液体（29.5%），并继续浓缩到24～30°Be"，等到反应进行中所发生的CO2 全部逸出后，在压滤机上过滤。 在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和。食品添加剂磷酸三钠为白色无嗅晶体或颗粒，或晶状粉末。