佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山。是一家具体实力的科技环保公司，公司产品主要销售商用洗碗机、学校洗碗机、酒店洗碗机、工厂饭堂洗碗机、洗箱机、等清洗烘干消毒一体化配套设备公司、公司秉承产品精细、优质服务、合作共赢为宗旨，为客户先后服务数十载，得到新老客户的一致认可。在行业颇具影响力的创新者！
为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康，根据《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）等有关要求，制定本指南。
一、指导思想
贯彻执行《食品安全法》、《消毒管理办法》等******，大力践行依法监管、科学监管理念，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康。
二、总体目标
通过量化分级管理活动，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为，完善餐饮具集中消毒单位的生产经营设施，提高企业自身卫生管理水平，更好地保障食品安全和消费者健康。
佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。
餐厅洗碗机-洗碗机有哪些分类？如何分类？商用洗碗机
1、洗碗机根据原理分为两种：喷淋式、超声波式。
2、洗碗机按用途可分为：商用洗碗机、家用洗碗机等。商用洗碗机价格较高，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家用洗碗机价格优惠，主要有柜式和台式两种。柜式和台式洗碗机按照安装方式可分为***式和嵌入式。
3、洗碗机按照洗涤方式可分为：蒸汽式洗碗机、涡流式洗碗机、喷淋式洗碗机等。
（1）蒸汽式洗碗机一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。
（2）涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上的污染物。
（3）喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机价格专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。
商用洗碗机-五星级酒店选择商用洗碗机的四大理由
理由一：洗碗流程化，代替人工节省成本
洗碗系统是通过传送系统，由输送链排将餐具首***入循环热水冲洗区，由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗，接着进入强力高温冲洗的漂洗区，***后进入高温净水漂洗区，达到清洗、消毒和催干的效果，由人工从链排上取出，节省了大量的人工费用。
理由二：高温冲洗/消毒，卫生有保障
洗碗机的清洁率要高一些，大多数用手洗碗的人洗的碗都达不到洗碗机的清洁度，洗碗机洗涤比人工洗涤速度快，在相同时间内能洗出更多碗碟提高工作效率。
理由三：节省时间和水的电源
传统洗手必须有大盆的水和三个更多的清洗和消毒的水。这是性能的明确浪费。如果绿色我们追求节约用水。水的污染和***日益增长的世界，拯救我们从一开始的紧张。通过使用商用洗碗机是省水，节省了时间，节能性能;
理由四：清洁干净
清洁度高、没有死角。利用高频振动的水来清洗，洁净度高，不存在清洗不到的死角，特别适合于中国餐具的清洗。传统手洗洗干净盘子甚至后洗手，即使你看到那灿烂而清洁表面，但仍坚持数以千计的人看不到的***和病毒。如大肠埃希氏大肠 ***葡组等等。使用商用洗碗机可以作为有效的消毒。