开鱼背机特点
鱼生产线是汇集了去鱼鳞、开鱼肚、去内脏和鱼身清洗的功能，可以加工白鲢、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等各种鱼类。鱼鳞去除干净，不伤鱼皮，不伤鱼鳍，鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，不***鱼胆。
工作原理：人手把工作台上的鱼，有序地放入进料口，机内的滚动轴自动把鱼往前输送，在输送过程中，下方的刀具把鱼开肚，并挖出内脏，鱼输送到前方的滚动式旋转圆槽经行去鱼鳞，在滚动的过程中，圆槽上方有高压喷淋系统，在去鱼鳞的过程中，把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。后通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼，鱼身干净无鳞，内脏全部清除并去掉黑膜，可直接进行下一步加工工序 。
杀鱼开背机产品说明
杀鱼开背机产品说明 开膛采用光电感应，时间继电器，可根据鱼的大小，设定掏肠时间，确保鱼内脏去除干净，同时不伤鱼头、鱼尾，保证鱼的完整。本机可连续杀鱼，当送进的条鱼鱼尾进入后，第二条鱼即可送入，从而提高杀鱼效率。可以加工白鲢、花鲢、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、黑鱼、鲈鱼等各种鱼类。鱼鳞去除干净，不伤鱼皮，不伤鱼鳍，鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，不***鱼胆。开膛同时自动喷水，把鱼腹内冲洗干净。（如果需要可选择分片型：后可把鱼分成双片【一硬片，一软片】）。
全自动杀鱼机的性能及特点：1. 工作的时候提高了精准，减少了人工手力有限，杀鱼去不干鱼鳞，掏不干内脏的的弊端。
2. 以每25秒加工出一条的效率人力处理，从而大大提高工作效率。
3. 在使用的时候非常方便，只需将鱼送入进鱼口便可守株待兔。
4. 加工出来的鱼类，可去除百分之99的鱼鳞并且切口一致。用好料
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