如何买到纯正的芝麻油呢?
大家可以用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。大家还可以从味道上鉴别芝麻油的真假，取一点油于手中不断摩擦发热，香味纯正的是麻油;有豆腥气的可能掺有豆油;有辛辣味的，则掺有菜籽油。买正宗芝麻油的前提是，大家一定要去正规的超市，买有信誉的厂家的生产的芝麻油，切莫贪小便宜因小失大。
我们都知道芝麻香油有很浓郁的香气，那么大家知道香气的组成么：
1、芝麻油香气由基本香味和特征香味共同组成。芝麻酚并不是芝麻香油的特征香味组成物质。
2、芝麻油的香味和芝麻焙炒的工艺以及制油的工艺关联密切，小磨香油价格，相同的原料不同的工艺产生的香味也不相同。
3、 因芝麻香油的生产设备及工艺的不同，所产生的芝麻油的风味也不同。
以上是对芝麻香油香气的讲解，小磨香油的做法，谢谢您的观看。
香油的功能特点：
特点1、防治睡眠质量差的***。如果身体状况比较糟糕又睡不好的话，不妨在睡前喝一小口香油，它可以帮助您很快稳住***，使您快速进入睡眠状态。
特点2、保护皮肤，台湾小磨香油，防止皮肤皲裂。在日常用的面霜或者护手霜里滴入一滴香油可以起到保护皮肤，防止皮肤受风皲裂的作用。而且因为香油中含有丰富的卵磷脂，经常使用还可以淡化脸上的斑点。
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