





{精}主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
2.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节
山东克拉斯克厨业有限公司,***生产烤制牛排设备品牌,***的产品成就精致的美味,克拉斯克烤制牛排设备品牌产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
直接在平底锅煎扒炉煎熟:直接在平底锅煎扒炉煎熟,这样做锅子反而要用比较低温度,这种做法比较简单,但是肉表干硬的部分会比较多,吃起来没有一种做法那么嫩。
1)热锅加油,油热之后,将牛肉放下锅。
2)每一面约2~4分钟,直到肉表面焦褐。
3)只翻一次面。
4)淋油,在煎肉的过程中,把平底锅稍为提起来,让油跟肉汁集中在同一个角落,再用汤匙舀起油脂淋回肉表。这样处理,牛扒损失水份比较少,熟度均匀而且牛扒软嫩,过程中还可以在油脂中加入香草,蒜子等香料,让牛扒产生多种风味。
烹调用时:每人6分钟前4块,每人30分钟产能为24块。
烤制牛排设备品牌用于西餐厅里边使用,烤制牛排设备品牌可以煎牛排等食物,该机整机豪华不锈钢打造而成,煎牛排炉子有电的有燃气的,我们可以为您提供更好的产品质量,豪华不锈钢打造,外形美观,款式比较多,是一款您只得来选购的产品,烤制牛排设备品牌材板厚,控温准确,有台式立式的,如有需要您可拨打我司***电话!本款设备同时吸收国内外同类产品的优点设计而成。具有款式新颖、结构合理、操作方便、坚固耐用...品质过硬,做工精细,质量是行业内的标杆,销量连续6年名列前茅,***生产烤制牛排设备品牌的生产厂家,得到了广大中西餐厅,西餐厅,连锁餐饮品牌,私人会所和星级大酒店的客户和厨师的高度的赞许和认可,公司生产的烤制牛排设备品牌远销国内外。...
山东克拉斯克厨业有限公司,***生产烤制牛排设备品牌,***的产品成就精致的美味,克拉斯克烤制牛排设备品牌产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。