山茶油食谱推荐
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。
材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花，茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉
做法：
1、茶油烧热下鸡块炒干水分。
2、加盐稍炒，喷酒淹过鸡块，加盖焖煮。
3、汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒。
4、汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉，喷少许水翻炒，加蚝油再翻炒。
5、出锅装盘撒上葱花即可。
茶油市场中所存在的困扰
其实在如今社会上的茶油市场上，还是存在着许许多多的困扰。让茶油的茶商往往都得不到什么应有的价值。所以下面小编就来给大家分析一下，一般在茶油市场上通常都会存在怎样的困扰。
茶油会在市场中出现的主要困扰，便是属于它自身的生产地所出现的限制不同。而且在食用茶油这方面上，它虽然有着非常多的营养价值，但各地民众对于食用油习惯都是不太一样的。所以要想让茶油在市场上可以有着一块天地，先如今就一定要更好的加强原料质量以及健康的控制。
茶油的选购技巧
1、大家都觉得颜色深是油更正宗，其实不然，好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和用油及的凉拌食用茶油，一般来说颜色深很可能就是饼里提取(浸出)的毛油加工而成。
2、在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，越清澈透明亮度好的油就质量越好。
3、溶剂就是茶饼里提取油后的残留，溶剂含量高对身体健康不利，如果你购买的油下锅后有刺激气味，那么很可能这个指标就超标准。即使标有压榨法，那也可能就是工艺。
4、采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。
