1、底装式高剪切乳化机工作头配有一对转子、定子（在特定的工作环境中还可使用双定子结构）。当转子在电动机的高速旋转带动下，使得进入乳化机工作头内的物料瞬间受到强有力的剪切、分散、乳化。
2、间隙式高剪切乳化机具有结构简单、运行平稳，产品的品质性能稳定，生产效能高。
3、因安装在反应釜容器底部，留出了反应釜容器上部空间于其他必装于顶部的装备。
4、间隙式高剪切乳化广泛适用于医1药、食品、农1药、化工、石油、日化、纳米材料、油墨、涂料等生产领域。
乳化机的工作原理转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。
间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，***终获得产品。乳品接触表面一般不得电镀、喷漆，个别零件从实际使用功能出发，确需电镀和喷涂的，镀涂层必须光洁，牢固且无1毒。
乳化机工作头的转子和定子通常由锻件制造，因而具有很好的综合机械性能。检查电动机和整机在运输或出库时有否损坏现象，连接电源开关时要安装安全接触电气装置。并具有很高的剪切、分散、均质、乳化效果。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应带来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、剪切、研磨、乳化和均质的效果。
