煮粽子锅在煮粽子过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。煮粽子煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是乃为上品。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢煮粽子锅等产品***生产加工的厂家。不锈钢煮粽子锅设备品种不断增多，为满足广大客户的需要，可以为客户单独开发生产。
煮粽子时水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
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煮粽子锅材质及结构：
1、锅体材质：内外多201不锈钢：也可定做内锅体不锈钢(SUS304)；。
2、节能配置：桶壁可二次加热原理、更节能环保。
3、煮锅配置，煮锅底部安装加粗水龙头开关，点火方式：点火棒引火或电打火。
4、容积：50公斤、100公斤、200公斤、300公斤、400公斤、500公斤、600公斤、800公斤、1000公斤、1200公斤。
注：201或者304不锈钢、煮锅容量、加热功率、等都可根据客户特殊要求定做。
