




当前人们***关心的问题莫过于食品安全了,无公害蔬菜的生产显得尤为重要,对于从事餐
饮的企业,很重要的问题是怎样才能让消费者吃到真正的无公害蔬菜?一般市场的餐饮业大都没有明确的蔬菜采购标准,只能是市场卖什么就买什么,即便蔬菜岀现质量问题也无法査到源头,餐饮业没有确定的标准就很难得到发展。目前,广东蔬菜配送公司一万家欢企业管理服务有限公司致力于餐饮标准化的建立,建立蔬菜配菜中心,实行配菜标准化管理,让消晝者吃到符合健康标准的蔬菜。因此,实行蔬菜配送势在必行。
同样,一家专注于酒店食堂的配送公司,往往也不会受街边小餐饮的待见。街边小餐饮会觉得你这家配送公司对产品的内控比我自己还高,这对我没有什么大用处,反而让你这家配送公司给不了我特别便宜的货。再比如一家主要服务于中小餐厅的配送公司,负责对客户日常维护的通常是一线销售人员,也就是地摊人员。而一家正在服务大学食堂、企业单位食堂的配送公司,负责日常维护客户的一般就是项目经理,而非一个普通的销售人员。
我们在这里说的我们的所有数字都是真实的。万家欢食材配送公司团队核心成员从事蔬菜配送也都有十几年了,反正在2014年的时候,当时我们做到能25%的毛利率就不亏损,可以持续经营,就比我们当时周围许多朋友的运营效率高了。这也是当时我们愿意公开价格的底气由来。这两年尽管人工、油费、房租等逐年上涨,但基本上万家欢食材配送公司还是能够不断提***率,消化成本增加,现在我们大体可以做到18%-20%的毛利率可以良性正常运营。