吃水豆腐有什么好处
1、水豆腐蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近***的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年***骼退行***变发生。
2、脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量，常作为食用油脂的原料。豆油是常用的烹调油之一。
3、水豆腐零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。
4、水豆腐含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的选择的话，那么豆制品无疑就是第二。
5、水豆腐含B族***，特别是***B2含量比较多。
6、水豆腐富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源
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花生豆腐料之花生的***与作用
1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食*。
3、稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖*的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、减少患***风险：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠*的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。
水蛋白花生豆腐料吃***生有什么用处
功能主* 活*通径、散瘀止*。用于经闭、1*经、恶*不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有於血在体内时，常加***一小把:纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静*张,末梢***炎,血液循环 。腿脚麻木或青紫等淤血症 。 果实称白平子，含“***子”油，油能降胆甾醇和高*脂；因此食用奶豆腐要用热水或是上笼屉蒸软后再食用，也可以用火烤软后食用。软化和扩张血管，防***，调节*泌。