如何管理
葡萄园秋冬季管理要点
一、及时补充采后肥。9月份，葡萄采果进入尾声，此期葡萄叶片需肥旺盛、耐肥较强。宜采取较高浓度的叶面肥根外追肥，选用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施。
二、及早施基肥。红芭拉蒂红芭拉蒂是日本新育成，鲜红大粒，早熟葡萄品种，欧洲种，红芭拉蒂是目前鲜红色极早熟大粒品种，穗重800克，大2000克，果肉硬脆。生产实践表明，9-10月葡萄根系正处活跃时期，基肥秋施，不仅能使 损伤的根系得到***生长，而且能对当年树体营养积累起到积极作用。针对各园肥力状况，每亩施优质土杂肥3000公斤、纯氮15公斤、纯磷15公斤、纯钾25公斤、生物钙肥25公斤、***锌2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、钾50%留做追肥外，其余的肥料一次性施入深30厘米、宽40厘米的施肥沟中。施后及时浇水，沉实土壤，促进肥料迅速分解，以***树势，积累养分，为明年葡萄生长、开花、结果提供充足的营养。
三、中耕松土。秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥，促进新根新梢生长。
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巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在***各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。无裂果、脱粒现象，易形成二次果，穗粒不亚于一次果，着色为紫红色。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
果实套袋
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受药污染及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。苗木主要防止的病虫害一、蚜虫蚜虫在本区苗木上发生十分普遍，其寄主主要有大叶黄杨、红叶李、桃、海棠、火棘、紫薇、月季、夹竹桃等等。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋。
适时采收
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。
