304不锈钢板鉴别方法
一、磨花鉴别
磨花鉴别是把不锈钢在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的高锰钢或锰氮钢;如无节花即为铬钢或铬镍不锈钢。
二、化学定性法鉴别
化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法。其方法是，将小块不锈钢溶解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍***。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明不锈钢中含有镍;如没有红色绒状物质，即证明不锈钢中无镍(但由于不锈钢中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握)。
304不锈钢板因其***的耐腐蚀性往往被用着内层(即直接与水接触)，201不锈钢因为耐腐蚀性较差，不能用着内层，往往被用在保温水箱的外层。但是201比304价格低廉，往往会被一些不良商家冒充304使用，用201不锈钢制作的不锈钢水箱使用寿命极短，往往1-2年就能被水腐蚀，给使用者留下安全隐患。
按表面状态的洗涤方法：
清洗时请注意发生表面划伤，尽量用柔软的布擦洗严禁使用漂白成分及酸碱成分及含研磨剂
洗涤液、钢丝球(刷辊球)、研磨工具等。
退火需要在还原气氛如干燥氢气中将不锈钢加热到适当的高温，有机污染物会挥发，金属氧化物会被还原，从而形成清洁，无氧化物的表面。然后将不锈钢快速冷却以***碳化物沉淀，然后在暴露于空气的较低温度下，其中保护性氧化膜自发形成。
典型的化学处理包括将不锈钢板表面暴露于氧化酸溶液中，其中重要的变量是时间，温度和浓度。可用这些变量的许多组合，但常见的两个是，20%20至120分钟，可用高达50%的酸浓度，密切监测溶液和残余流出物，作为钝化剂非常有效，具有环境影响。