冰箱的尺寸(长*宽*高)是影响冰箱成本的一个重要因素。对于同一个冰柜，1000平方米和1500平方米的成本是不同的，或者对于同一平方米的冰柜来说，储存物品的成本在不同的温度下会有所不同。通常，冰箱的面积越大，隔热板越大，成本越高。因为酒店或餐饮业储存的货物不同，温度要求也不同。不适当的温度很容易导致食物变质，这也会给酒店造成损失。一般来说，水果和蔬菜是0-5℃，肉类产品是-15-23℃，和特殊的海鲜，如金枪鱼-60℃。
在热的地方冷藏不仅会降低冷却效率，还会损坏冷藏板和工厂。此外，保证机组正常运行的环境温度范围在35度以内。机组也有检修的余地。冷库中的排水由排水管排出。将会有频繁的排水，所以排水应该被引导到一个可以顺畅流动的地方。组装储物板时，请注意将海绵胶带贴在储物板的凸边上。安装冷藏板时，茶叶冷藏库的安装应无碰撞。海绵胶带的粘贴位置；冷库安装在通风良好、湿度低的地方。冷库安装在远离光线和雨水的地方。冷库制冷系统压力试验和检漏方法1、氨泄漏试验系统经压力试验、检漏和抽真空合格后，还需加氨泄漏试验。
首先，保鲜冷藏和气调冷藏的区别是什么？
1.不同的设备:氮气发生器和空气压缩机已被添加到修改大气冷库。二氧化碳发生器、氧气和乙烯去除机等设备。
2.储存方式:传统的保鲜仓库可以随时储存和取出。但是，由于保存原则，空调仓库需要整体存放和拿取。如果经常取货，空调仓库内的气体成分会失衡，降低仓库的保鲜效果。
3.冷库规模差异:空调冷库一般建筑面积大，而小面积空调冷库的成本费用比高。空调冷藏库通常采取成组的形式。
4.冷库气密性:与普通保鲜冷库相比，气调冷库的气密性更严格，气调冷库的施工工艺也不同。
5.冷藏成本:气调冷藏的成本高于普通保鲜。