







气泡清洗机
鼓泡翻滚冲浪清洗。采用气泡清洗加喷淋清洗的双重清洗方式,模拟人工清洗有效避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象,实现了小龙虾清洗加工流水线作业,提高了产量,减少用工量,降低了企业成本。
蒸煮生产线
1 可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。
2 煮虾生产线,龙虾蒸煮生产线是在吸收了丹麦同行产品优点的基础上研制而成的,它具有运行成本可靠,能耗省,效率高,占地面积小,使用方便,安全等特点。整条生产线用全不锈钢制成,完全符合出口食品标准。虎虾虾尾加工设备操作流程,虎虾虾尾加工设备操作流程
小龙虾经过挑拣几道清洗后,进行蒸煮冷却,常温冷却机(一道冷却)
蒸煮后熟虾温度较高,先用常温水冷却,除去大量热量。冷却机采用常温水冷却。
低温冷却机(二道冷却)
初冷却后的熟虾,在低温冰水中进一步冷却,使虾体温度降到常温状态。低温冷却机可配用制冷盘管,也可由外接低温水系统提供冰水。
振动布料机
公司设计的振动筛用于熟虾冷却后的滤水和布料,使熟虾在进入螺旋速冻机***时均匀分布在输送网带上。虎虾虾尾加工设备操作流程,虎虾虾尾加工设备操作流程
速冻虾尾生产工艺流程(四)虎虾虾尾加工设备操作流程
速冻虾尾生产工艺流程(四)
5.速冻及装箱冷藏;半成品虾仁30分沖内送人-30C以下的冻间内速冻,使产品中心温度快速冻至-15C以下,速冻后取出迅速按规格装人纸箱,刷明标志后送冷藏库。
6.真空封口及检漏:对装有熟虾仁的塑料袋及时进行真空封口处理,以便符合块形要求,还要防止虾仁破碎和失水缺重;浸人洁净的冷却水中查看是否漏气。虎虾虾尾加工设备操作流程