藜麦为什么适合孩子吃？
藜麦均衡含有人体自身不能合成的9种必需氨基酸，氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭，降低；
藜麦富含锌元素，很多谷物中几乎不含锌。锌是健康生长和发育所必需的，促进神经和大脑组织生长，提高机体，促进伤口或创伤的愈合。尤其在儿童生长阶段，对锌的需求很旺盛；
藜麦的钙含量很高，是小麦的4倍，利于孩子骨骼及牙齿的健康发育；
藜麦铁元素含量很高，是小麦的4倍。铁元素是人体健康不可缺少的微量元素，食用藜麦可以预防，还有利于淋巴组织的发育和提高对的抵抗力；
当今儿童食用高热量、高脂肪速食食品太多，造就了许多小胖墩，食用藜麦有利于营养均衡，控制体重。
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藜麦为什是婴幼儿添加辅食的选择？
1、藜麦是接近的一种食品，营养全、口感好、易消化、是婴幼儿的辅食；
2、藜麦所含的锰、锌、钙是保证宝宝的智力和身体发育正常不可缺少的微量元素；
3、一杯(120克)煮熟藜麦的蛋白质、钙含量与一升牛奶相等（其中可消化性钙比例更高)；
4、藜麦不含麸质，可减少婴儿对辅食的不适应性，减少腹泻、、的发生。
存放食用油，的办法是什么？
能让食用油发生氧化反应的除了实验中涉及到的空气中的氧、光照、高温、还有金属离子和水也都是促进因子。所以存放食用油需要把握一个原则：远离这些促进因子。具体该怎么做呢？①买小包装油，按照中国居民膳食指南推荐每日用油量25—30g折算一下，以1个半月能使用完的量为宜。②吃大包装的油，可以选择将油倒入控油壶，再将大瓶用胶带密封好，放在阴凉避光的地方，这样吃油也在3个月内吃完；③如果选择分装小瓶再食用，分装到干净的小瓶中，要注意瓶子应干燥，不能带水，棕色玻璃瓶。④远离灶台，尤其是在炒菜时，倒好油，大家的习惯是放在灶台旁，这样的反复接触高温和火光对于油脂的保存也是不利的；⑤买油的时候选择生产日期比较近的商品，生产日期越近越新鲜。
