当代生活报: 安利将再建1200所春苗营养厨房
过去，孩子们要跑7公里路程，只为回家吃一顿能够填饱肚子的午餐；如今，70平方米的厨房，却能让孩子们吃上一顿热气腾腾的营养午餐。
在百色市田东县安印茶镇龙马小学，有这么一个厨房，让孩子们心中充满感激与向往，那就是由安利公益会***建设的春苗营养厨房。
昨日，在春苗营养厨房回访活动现场记者发现，龙马小学的孩子们就餐后，他们的碗里没有一个是留有剩饭的。
三是严格标准。针对本次学校食堂升级改造工程，该县制定了严格的设计标准，该县科教局要求各校务必按照统一标准***实施。各校在实施中要严格按程序进行报批招标、采购，严把质量关，确保实施后学校食堂餐厅设施设备***、环境整洁、管理。
四是注重实效。为确保各校在改造过程中标准不降低，进度不落后，实施无顾虑，该县财政将筹措的481万元以直通车形式直接拨付到47所学校账户。目前，柞水食堂设施设备进行大换装基本完成，据不完全统计，各校今年购置灶、电灶、消毒柜、馒头机、切菜机、保温售饭车、餐桌餐凳等设施设备达1000余件套，各校了不符合环保卫生标准烧柴、煤的土灶、砖混灶，更换了陈旧的灶具设施，学校食堂设施设备焕然一新，各校食堂窗明几净，学生就餐条件大大改善，学校面貌焕然一新。
4、点心厨房
功能： 主要分湿点和干点两部分，有加工、存放区、制作区组成，完成后交备餐间或点心明档。
配置：煎炸炉、蒸汽炉、蒸桶炉、肠粉炉、矮仔炉、烟罩、砧板台、保鲜砧板台、冷柜、木面案板台、层架、星盆、和面机、搅拌机、切片机、绞肉机、发酵箱、烤箱、成品网柜、储物柜、糖粉车、储粉柜等。
5、烧腊间
功能：制作烧烤类、卤水类食品的地方，如乳猪、烧鹅、卤水掌翼等，完成后交备餐间或烧腊明档。
配置：炒炉、蒸桶炉、矮仔炉、烧鸭炉、烧猪炉、电炸炉、微波炉、烟罩、星盆、砧板台、保鲜砧板台、冷柜、储物柜、成品网柜、烧腊挂架等。
6、消洗间
功能：将厨房或餐厅用过的碗碟等餐具洗净、消毒，然后储存备用或交与各工作间使用。
配置：收糠台、星盆台、工作台、储碗柜、层架、篱架、洗碗机、烘干机、洗衣机、消毒柜等。
7、备餐间
功能：主要将厨房完成的食品按要求输送到餐厅，并提供茶水、米饭、热毛巾等。
配置：工作台、工作柜、茶水柜、吊柜、热水器、电饭煲、毛巾车等。
