***企业|安徽中膳(图)-学校食堂承包费用-宿州学校食堂承包

食堂的升级改造

随着科技的迅猛发展，越来越多不可思议的事情变成习以为常。这几年，“互联网 食堂”渐渐走进我们的生活，食堂开始从硬件设施改起，结合科技发布手机软件，将很多事物都交给智能系统管理，从各方面方便就餐者们。食堂变得越来越简洁干净，一个手机就能代替点餐结账等功能，改变了食堂的传统面貌。真正把食堂升级改造成智慧食堂的，其实是食堂管理系统。

食堂管理实施方案

厨房工作人员的管理：

1.?所有厨房工作人员将统一配备制服衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的规范与要求。?

2.?将建立《厨房工作管理制度》，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。?

3.?制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平时进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。?

4.?明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。?

食堂的升级改造

智慧食堂支持移动***。以前，食堂只能刷1卡***或者现金***，刷1卡***就意味着要随身携带充1值卡，如果卡丢了还要担心是否会被盗刷，宿州学校食堂承包，还要去挂失等。现金***有多麻烦就不用说了，学校食堂承包经营，就餐人数多的时候，学校食堂承包公司，找零也是个麻烦事。更关键的是，无论刷1卡还是现金***，都需要依赖机器或者工作人员才能完成，就很容易造成排队拥挤的情况。现在大家都已经习惯只带手机出门了，买东西也习惯移动***，所以，食堂能够与时俱进，支持手机***，才是为顾客着想。