虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具，但是为表尊重，我们都会用开水重新把杯具烫一遍，这样更加干净卫生，也能除去杯具上附着的异味；同时这也是温杯的过程，让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。
我们在泡茶的时候，要注意烧水壶的摆放，切勿烧水壶嘴对着客人，这是表示赶人走的意思，是非常不礼貌的。
而且壶嘴对着别人，煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。
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